Au cours de mes surfs gourmands, j’ai découvert une recette de caramel au Nutella. N’étant pas un fan absolu de Nutella, j’ai préféré revisiter ce caramel en en faisant une version caramel à la crème de marrons.

Sur du pain, des crêpes, ou tout simplement à la petite cuillère, c’est un délice !

Cuisson : 15 min

Ingrédients

100 g de sucre
20 g de beurre
10 cl de crème liquide entière
60 g de crème de marrons

Recette

1/ Dans une casserole, faire chauffer le sucre à feu doux jusqu’à ce qu’il se liquéfie et se colore.

2/ Retirer du feu, ajouter le beurre en morceaux et mélanger à l’aide d’une spatule.

3/ Verser la crème chaude en 2 fois tout en remuant énergiquement.

4/ Ajouter la crème de marrons et remettre sur le feu pour la faire fondre.

A vos papilles !

10 thoughts on “Caramel à la crème de marrons

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